Prof. Dr. &#214;ZLEM &#199;AĞINDI

CYTA - Journal of Food , cilt.15, sa.3, ss.369-373, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

27. Ege Bölgesi nde satılan üzüm, erik ve kayısı pestillerinin aflatoksinler ve okraoksin A düzeylerinin belirlenmesi

ÇAĞINDI Ö., TALAY A.

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.34, ss.201-208, 2017 (TRDizin)

28. Mikrodalga Uygulamasının Kırmızı Üzüm Suyunun Antosiyanin İçeriği ileBazı Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi

ÇAĞINDI Ö., Gürhayta O. F.

AKADEMIK GIDA , cilt.14, sa.4, ss.356-361, 2016 (TRDizin)

29. Aflatoxins and ochratoxin A in dried eggplant and green bell pepper

Food Control , cilt.70, ss.216-220, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

30. Kurutulmuş Meyvelerde Aflatoksin ve Okratoksin A Varlığının ve Sağlık Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi

ÇAĞINDI Ö., Gürhayta O. F.

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi , cilt.12, sa.2, ss.327-338, 2016 (TRDizin)

31. Comparison of physicochemical and functional properties of domestic and commercial tarhana in Turkey

ÇAĞINDI Ö., Aksoylu Z., SAVLAK N., KÖSE E.

Bulgarian Journal of Agricultural Science , cilt.22, sa.2, ss.324-330, 2016 (Scopus)

32. Effects of blueberry, grape seed powder and poppy seed incorporation on physicochemical and sensory properties of biscuit

Aksoylu Z., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

Journal of Food Quality , cilt.38, sa.3, ss.164-174, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

33. glukan önemi ve gıda ürünlerinde kullanımı

ÇAĞINDI Ö., Uyanık B., Burcu T.

Analiz 35 , sa.24, ss.32-37, 2015 (Hakemli Dergi)

34. Laboratuvar Bilgi Yönetim Sistemi

Öner M., ÇAĞINDI Ö.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , cilt.9, sa.3, ss.80-85, 2014 (Hakemli Dergi)

35. Gıda Laboratuvarlarında Atık Yönetimi

Berkel Kaşıkcı M., Çağındı Ö.

Akademik Gıda , cilt.12, ss.54-59, 2014 (TRDizin)

36. Manisa İl Merkezinde Bireylerin Ekmek Çeşitlerini Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi

AKSOYLU Z., SAVLAK N., Yangıç Ç., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

GIDA , cilt.39, sa.3, ss.147-154, 2014 (TRDizin)

37. Bisküvinin fonksiyonel bileşenlerce zenginleştirilmesi

AKSOYLU Z., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

AKADEMIK GIDA , cilt.10, sa.3, ss.70-78, 2012 (TRDizin)

38. Çikolatanın bileşimi ve sağlık üzerine etkileri

Dünya Gıda , sa.4, ss.95-99, 2012 (Hakemli Dergi)

39. Health importance of arsenic in drinking water and food

Ötleş S., ÇAĞINDI Ö.

Environmental Geochemistry and Health , cilt.32, sa.4, ss.367-371, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

40. THE HEALTH BENEFITS OF CHOCOLATE ENRICHMENT WITH DRIED FRUITS

ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-TECHNOLOGIA ALIMENTARIA , sa.4, ss.63-69, 2009 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

41. Fatty Acid Composition of Turkey Meat Sucuk (Soudjuck), Salami, and Sausages

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , sa.2, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

42. Fındığın beslenme ve sağlıktaki rolü The role of hazelnut in diet and health

Nut Dried Fruit Bazaar , cilt.1, ss.32-37, 2007 (Hakemsiz Dergi)

43. Determination of some physical and sensory properties of milk dark and white chocolate at different storage temperatures

ÇAĞINDI Ö., ÖTLEŞ S., AKÇİÇEK İ. E.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities , cilt.10, sa.4, 2007 (Hakemli Dergi)

44. Likopen ve sağlığımız

Dünya Gıda , sa.2, ss.74-78, 2007 (Hakemli Dergi)

45. Cereal based functional foods and nutraceuticals

ACTA SCIENTIARUM POLONORUM, TECHNOLOGIA ALIMENTARIA , cilt.5, sa.1, ss.107-112, 2006 (ESCI)

46. İşleme ve depolanın meyve sebze antioksidanlarına etkisi

Dünya Gıda , sa.7, ss.76-78, 2005 (Hakemli Dergi)

47. Sarımsağın beslenme ve gıda yönünden önemi ve tüketilme şekilleri Ekim 130 138

Hi-Tech , ss.130-138, 2004 (Hakemsiz Dergi)

48. Kefir A Probiotic Dairy Composition Nutritional and Therapeutic Aspects

PAKISTAN JOURNAL OF NUTRITION , cilt.2, sa.2, ss.54-59, 2003 (Hakemli Dergi)

49. An investigation into the use of different flours in tarhana

International Journal of Food Science and Technology , cilt.37, sa.2, ss.219-222, 2002 (SCI-Expanded, Scopus)

50. Türkiye de yetiştirilen bazı ekmeklik buğday çeşitlerinin un niteliklerinin belirlenmesi

ÇAĞINDI Ö., KÖSE E., Kınacı G.

Unlu Mamuller Teknolojisi , cilt.10, sa.54, ss.46-52, 2001 (Hakemli Dergi)

51. Türkiye de yetiştirilen bazı ekmeklik buğday çeşitlerinin tane niteliklerinin belirlenmesi

ÇAĞINDI Ö., KÖSE E., KINACI G.

Unlu Mamuller Teknolojisi, , cilt.10, sa.53, ss.34-40, 2001 (Hakemli Dergi)

52. Ekstrüzyon ve hububat uygulamaları Unlu Mamuller Teknolojisi

Unlu Mamuller Teknolojisi , cilt.9, sa.3, ss.34-38, 2000 (Hakemli Dergi)

53. Tarhana yapımında farklı un çeşitlerinin kullanılma olanaklarının araştırılması

Kocaahmetoğlu B., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

Unlu Mamuller Teknolojisi, , cilt.9, sa.1, ss.34-38, 2000 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 70

1. B12 Vitamininin Beslenmede Yeri ve Önemi

Özbay Y., KÖSE E., ÇAĞINDI Ö., ERDAĞ AKCA E.

9th International Students Science Congress, Manisa, Türkiye, 22 Mayıs 2025, (Tam Metin Bildiri)

2. Nutrisyonel Genomik ve Kişiselleştirilmiş Beslenme

Demir E., ÇAĞINDI Ö.

8. International Students Science Congress, İzmir, Türkiye, 23 - 24 Mayıs 2024, ss.246-254, (Tam Metin Bildiri)

3. Depolamanın Pestisitler Üzerindeki Etkisi

8. International Students Science Congress, İzmir, Türkiye, 23 - 24 Mayıs 2024, ss.239-245, (Tam Metin Bildiri)

4. Occurrence of Microplastics in Foods and Health Effects

ÇAĞINDI Ö., ÇETİN M. E.

11. The International Euro-Aliment Symposium, Galati, Romanya, 19 - 20 Ekim 2023, (Özet Bildiri)

5. Application of Spray Drying Process for Food Bioactive Compounds.

ERDAĞ AKCA E., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

7th International Students Science Congress, İzmir, Türkiye, 12 - 13 Mayıs 2023, ss.155-159, (Tam Metin Bildiri)

6. Investigation of waste grape pulp for healthy, functional beverage production

YILDIZ D., GÜREL BENZER D., ÇAĞINDI Ö., KAYAARDI S.

7. International Students Science Congress, 12 Mayıs 2023, (Tam Metin Bildiri)

7. Kanatlı Sakatatı Ciğerin Nugget Formunda Değerlendirilmesi

Benzer Gürel D., Yılmaz M., Yıldız D., Avşar E., Söbeli C., Uyarcan M., et al.

6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Antalya, Türkiye, 1 - 05 Mart 2023, ss.456-459, (Tam Metin Bildiri)

8. Cold Plasma Treatment in Decontamınatıon of Poultry Meat And Products and Evaluatıon in Terms of Food Safety

GÜREL BENZER D., YILDIZ D., ÇAĞINDI Ö., KAYAARDI S.

7. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Kasım 2022, (Özet Bildiri)

9. Cold Plasma Treatment in Decontamination of Poultry Meat and Products and Evaluatıon in Terms of Food Safety.

GÜREL D. B., YILDIZ D., ÇAĞINDI Ö., KAYAARDI S.

7th International Food Safety Congress Abstract Book., İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Kasım 2022, (Özet Bildiri)

10. FIBER AND LIPIT RICH MELON SEED FLOUR SUBSTITUTED CAKES: A STUDY ON COLOR, TEXTURE, AND SENSORY PROPERTIES

ERDAĞ AKCA E., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

3rd International Conference on Food Bioactives & Health, Parma, İtalya, 21 Haziran 2022, ss.235, (Özet Bildiri)

11. The Effect of Heat Treatment and Microwave Applications on Some Physicochemical Properties of Homemade Sugar Free Sour Cherry Juice

YILDIZ D., GÜREL BENZER D., İNCE C., ÇAĞINDI Ö., KAYAARDI S.

3rd International Conference on Food Bioactives and Health, Parma, İtalya, 21 - 24 Haziran 2022, (Özet Bildiri)

12. Techniques For Increase The Stability Of Natural Pigments In Foods Functional Foods

ÇAĞINDI Ö., ERDAĞ E.

2nd International / 12th National Food Engineering Congress, Ankara, Turkey, Ankara, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2021, (Tam Metin Bildiri)

13. Determination of hydroxymethylfurfural (HMF) Content in Different Types of Coffee Drinks Using by HPLC-DAD Method.

İNCE C., ÇAĞINDI Ö.

2nd International / 12th National Food Engineering Congress, Ankara, Turkey, Ankara, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2021, (Tam Metin Bildiri)

14. Determination of Free Radical Formation in Dried Figs with Cold Plasma Treatment and Evaluation in Terms of Food Safety

GÜREL D. B., ÇAĞINDI Ö., ÖZDEMİR G., ERCAN U. K.

19th International Conference on Plasma Physics and Application, Bükreş, Romanya, 31 Ağustos - 03 Eylül 2021, (Özet Bildiri)

15. Determination of HMF Contents and Sugar Composition of Cold Plasma Applied Raisins,

ÇAĞINDI Ö., GÜREL D. B., ÖZDEMİR G., ERCAN U. K.

19th International Conference on Plasma Physics and Application, Bükreş, Romanya, 31 Ağustos - 03 Eylül 2021, (Özet Bildiri)

16. Gıda Mühendisliğinde Dijitalleşme ve Önemi

ÇETİN M. E., ÇAĞINDI Ö.

4 th International Students Science Congress, İzmir, Türkiye, 18 - 19 Eylül 2020, (Tam Metin Bildiri)

17. Vegan beslenmede yeni yaklaşımlar

Gediz Y., ÇAĞINDI Ö.

2nd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2020), Gaziantep, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2020, ss.239-246, (Tam Metin Bildiri)

18. Beslenmenin ruh sağlığı ve bağırsak mikrobiyotası üzerine etkileri

İNCE C., ÇAĞINDI Ö.

2nd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2020), Gaziantep, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2020, ss.170-175, (Tam Metin Bildiri)

19. Farklı elma çeşitlerinin kabuklarındaki antidiyabetik ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi

İNCE C., ÇAĞINDI Ö., Köylü İ., Mak A.

2nd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2020), October 07-09, 2020 www.EurasianSciEnTech.org, Gaziantep, Türkiye, 7 - 10 Ekim 2020, ss.176-182, (Tam Metin Bildiri)

20. Altınbaş Ve Sarı Kışlık Kavun Çekirdeklerinin Amino Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi,

ÇAĞINDI Ö., ERDAĞ E., KÖSE E.

III. Uluslararası Avrasya Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 4 - 07 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

21. Altınbaş Ve Sarı Kışlık Kavun Çekirdeklerinin Mineral Madde Kompozisyonları

ERDAĞ E., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

III. Uluslararası Avrasya Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, Uygulamalı Bilimler, Gaziantep, Türkiye, 4 - 07 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

22. Ca tablet production from bream fish bone powder

SAVLAK N., ÖKTEM B., ERK G., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

ICIFE 2019: International conference on Ingredients and Food Engineering, Madrid, İspanya, 26 - 27 Mart 2019, ss.711, (Özet Bildiri)

23. RESEARCH ASSISTANT SCHEDULING TO LABORATORY COURSES USING BINARY INTEGER PROGRAMMING

ÇAĞINDI Ö., MIZRAK ÖZFIRAT P.

II. INTERNATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY COOPERATION,RD AND INNOVATION CONGRESS, Manisa, Türkiye, 14 - 15 Kasım 2018, ss.95-98, (Tam Metin Bildiri)

24. DETERMINATION OF SOME QUALITY PROPERTIES WITH PHENOLICAND ANTHOCYANIN CONTENT OF PLUM JAM OBTAINED USINGDIFFERENT PROCESSING METHODS

İnce C., KART D., GÜREL D. B., ÇAĞINDI Ö.

MANİSA CELAL BAYAR UNIVERSITYII. INTERNATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY COOPERATION,RD AND INNOVATION CONGRESS, Manisa, Türkiye, 14 - 12 Kasım 2018, (Tam Metin Bildiri)

25. Fenolic, Anthocyanin And Some Quality Properties Of Fruit Plum Jam Obtained Using Different Processing Technologies

İNCE C., YILDIZ D., GÜREL BENZER D., ÇAĞINDI Ö.

Manisa Celal Bayar Üniversitesi II. Uluslararası Üniversite-sanayi İş birliği, Ar-ge ve İnovasyon Kongresi, Manisa, Türkiye, 14 Kasım 2018, (Tam Metin Bildiri)

26. POLİKARBONAT MALZEMELERDE BİSFENOL-A’ NIN ÖNEMİ

ESMER Ö., kesikbaş t., ÇAĞINDI Ö.

The International Congress of Eurasian Natural Nutrition and Healthy Life’2018, 12 - 15 Temmuz 2018, (Tam Metin Bildiri)

27. Determination of Ochratoxin A in Sun and Microwave Dried Plums

YILDIZ D., GÜREL BENZER D., ÇAĞINDI Ö., BAĞDATLIOĞLU N.

International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 02 Ekim 2018, (Tam Metin Bildiri)

28. Determination of Antioxidant Activity and Total Anthocyanin Content of Frozen and Thawed Strawberries under Different Conditions

GÜREL BENZER D., YILDIZ D., ÇAĞINDI Ö., BAĞDATLIOĞLU N.

International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

29. Gıda Güvenliği ve İç Denetimlerin Önemi

YILDIZ D., ÇAĞINDI Ö.

6.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 03 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

30. Gıda Güvenliği Sistemleri: Alerjenlerin Gıda Endüstrisinde Yönetimi

YILDIZ D., İNCE C., ÇAĞINDI Ö.

6.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 03 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

31. Determination of Chemical Properties of Home-Made Fruit Juices During Storage

ÇAĞINDI Ö., GÜREL D. B., aydın t., kemah a.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

32. Use of multiple emulsions as fat substitues in meat products

ÇAĞINDI Ö., İnce C.

63. International Congress of Meat Nad Technology -ICOMST, Cork, İrlanda, 13 - 18 Ağustos 2017, ss.686-687, (Tam Metin Bildiri)

33. Advancements in meat packaging and its significance

ÇAĞINDI Ö., Bilge N. Ö.

63. International Congress of Meat Nad Technology -ICOMST, 13 - 18 Ağustos 2017, (Tam Metin Bildiri)

34. Effects of using gelled emulsion prepared with linseed oil on oxidative stability and fatty acid composition of model system meat emulsions

SERDAROĞLU M., ÇAĞINDI Ö., ÖZTÜRK B., KARABIYIKOĞLU M.

63rd International Congress of Meat Science and Technology- ICoMST 2017, Cork, İrlanda, 13 - 18 Ağustos 2017, ss.733-734, (Tam Metin Bildiri)

35. THE EFFECT OF ADDING HONEY AT DIFFERENTTEMPERATURES ON ANTIOXIDANT PROPERTIES ANDHYDROXYMETHYL FURFURAL FORMATION IN LINDEN TEAPREPARED WIHT INFUSION AND DECOCTION

GÜREL D. B., ÇAĞINDI Ö.

1st INTERNATIONAL CONGRESS onMEDICINAL and AROMATIC PLANTS -naturaland healthy life-, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

36. DETERMINATION OF ANTIOXIDANT PROPERTIES OF DRYROSE TEA

KART D., ÇAĞINDI Ö.

1st INTERNATIONAL CONGRESS onMEDICINAL and AROMATIC PLANTS -naturaland healthy life-, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

37. FUNCTIONAL PROPERTIES OF POLYPHENOL COMPOUNDS INSOME HERBAL TEAS AND IMPORTANCE IN TERMS OF TYPE-2 DIABETES

ÇAĞINDI Ö., İnce C.

1st INTERNATIONAL CONGRESS onMEDICINAL and AROMATIC PLANTS -naturaland healthy life, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

38. EVALUATION OF MEDICAL AND AROMATIC PLANTS FORFOOD SAFETY

Bilge N. Ö., ÇAĞINDI Ö.

1st INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATIC PLANTS -naturaland healthy life-, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, (Tam Metin Bildiri)

39. Biyoaktif bileşenlerin biyoyararlılığını artırmada nanoemülsiyon uygulamaları

ince c., ÇAĞINDI Ö.

Gıda, Metabolizma ve Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Gıda Katkıları Kongresi, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, ss.111-115, (Tam Metin Bildiri)

40. Eriğin Yapay Kurutucular ile Kurutulması

YILDIZ D., ÇAĞINDI Ö.

12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 05 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

41. Aflatoxins in dried eggplant

ÇAĞINDI Ö., GURHAYTA O. F.

7TH International Conference Quality And Safety In Food Production Chain, Wroclaw, Polonya, 23 - 24 Haziran 2016, (Özet Bildiri)

42. ANTIDIABETIC AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF DIFFERENT CITRUS PEELS

Özdeveci Ş., Zortaş H., ÇAĞINDI Ö.

The 7th International Symposium Euro Aliment All about Food, Galati, Romanya, 24 - 26 Eylül 2015, (Tam Metin Bildiri)

43. KÖFTÜR Geleneksel ve Fonksiyonel Bir Ürün

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.1026, (Özet Bildiri)

44. Geleneksel Gıdalarda Gıda Güvenliği

ÇAĞINDI Ö., AKSOYLU Z., KASAP D., ÖZDEVECİ Ş., HI Z.

4.Gıda Güvenliği Kongresi, Türkiye, 14 - 15 Mayıs 2013, (Tam Metin Bildiri)

45. Gıda İşleme Tekniklerinde Gıda Güvenliği

AKSOYLU Z., KASAP D., ÖZDEVECİ Ş., ZORTAŞ H., ÇAĞINDI Ö.

4.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 15 Mayıs 2013, (Özet Bildiri)

46. Gıdalara uygulanan bazı işlemlerin pestisitlerin kalıntı düzeyleri üzerine etkileri

ÇAĞINDI Ö., TALAY A.

11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, ss.399, (Özet Bildiri)

47. Geleneksel bir içecek olan sübyenin bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

ÇAĞINDI Ö., ELCIOGLU D.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.50-53

48. Ege ve Marmara Bölgesi Tarhanalarının Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

ÇAĞINDI Ö., AKSOYLU ÖZBEK Z., SAVLAK N., KÖSE E.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.50-53, (Tam Metin Bildiri)

49. Kanatlı eti ürünlerinde fonksiyonel bileşenlerin kullanımı

ÇAĞINDI Ö., ÖZDEVECİ Ş., KASAP D., AKSOYLU Z.

II. Et Ürünleri Çalıştayı, Manisa, Türkiye, 6 - 07 Mayıs 2012, ss.131-133, (Tam Metin Bildiri)

50. Kanatlı eti ürünlerinde kullanılan hububat bazlı kaplama materyalleri

AKSOYLU Z., UÇAK C., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

II. Et Ürünleri Çalıştayı, Türkiye, 6 - 07 Mayıs 2012, (Tam Metin Bildiri)

51. Safety of polycarbonate baby bottles for Bisphenol A

ESMER Ö., ÇAĞINDI Ö., SAYGILIER E.

4th International Congress on Food and Nutrition together with the 3rd SAFE Consortium International Congress on Food Safety, İstanbul, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2011, ss.47

52. Functional food development Novel Approaches in Food Industry

The International Food Congress, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.908, (Özet Bildiri)

53. Farklı ekstraksiyon yöntemlerinin çikolatanın antioksidan özellikleri üzerine etkisi

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, ss.507-510, (Tam Metin Bildiri)

54. Quality evaluation of enriched chocolate products

3rd International EuroFIR Congress, European Food Composition Data for Better Diet, Nutrition and Food Quality, VİYANA, Avusturya, 8 - 10 Eylül 2009, ss.152-153, (Tam Metin Bildiri)

55. The health importance of arsenic in drinking water and in usage of food industry

International Congress on Production of Safe Water, İzmir, Türkiye, 21 - 23 Ocak 2009, ss.163-164, (Özet Bildiri)

56. Determination of some physical and sensory properties of milk dark and white chocolates enrichment with sunflower seed flax seed oat and dried damson plum

8th International Conference of Food Physicists Physics and Physical Chemistry of Food, Plovdiv, Bulgaristan, 24 - 26 Eylül 2008, ss.47

57. The effects of cocoa polyphenols on cancer

ÖTLEŞ S., DAL B., ÇAĞINDI Ö.

1st International ISEKI_Food Conference, Porto, Portekiz, 10 - 12 Eylül 2008, ss.122, (Özet Bildiri)

58. Farklı demleme sürelerinde hazırlanan bitki çaylarının antioksidan aktiviteleri ile renkleri arasındaki korelasyonun belirlenmesi

Türkiye 10.Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.109-112

59. Cereal components in healthy choices

ÖTLEŞ S., COŞKUN D., ÇAĞINDI Ö.

Bosphorus 2008. ICC International Conference, İstanbul, Türkiye, 24 Nisan - 26 Ağustos 2008

60. The effects of green tea polyphenols on cancer

International Symposium on Food, Nutrition And Cancer, İzmir, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2008, ss.100, (Özet Bildiri)

61. Importance of Diet in cancer prevention

ÇAĞINDI Ö., ÖTLEŞ S., ÖVÜN E. T.

International Symposium on Food, Nutrition And Cancer, İzmir, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2008, ss.104, (Özet Bildiri)

62. The effects of antioxidants on cancer

International Symposium on Food, Nutrition And Cancer, İzmir, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2008, ss.94, (Özet Bildiri)

63. The role of some plant phytoconstituents in hypocholesterolemia

5th International Congress on Food Technology, SELANİK, Yunanistan, 9 - 11 Mart 2007, ss.108-116, (Tam Metin Bildiri)

64. Fermente hububt ürünlerine genel bir bakış

Hububat ürünleri Teknolojisi Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2006, ss.196-201, (Tam Metin Bildiri)

65. Effect of influsion time and grinding on antioxidant capacity of selected herbal tes nd green tea

2nd International Congress on Functional Foods and Nutraceuticls, İstanbul, Türkiye, 4 - 06 Mayıs 2006, ss.58

66. Beslenme ve sağlık açısından kefirin önemi

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003, ss.371-374, (Tam Metin Bildiri)

67. Tatlıcak 97 Tritikale çeşidinin ekmek yapımında kullanılma olanaklarının araştırılması

KÖSE E., üNAL S., ÇAĞINDI Ö., KINACI G.

Hububat 2002, Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi, Gaziantep, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2002, ss.203-209, (Tam Metin Bildiri)

68. Research on physical chemical and technological properties of some wheat varieties in Turkey

KÖSE E., ÇAĞINDI Ö., KINACI G.

Food 2000, Blacksea and Central Asian Symposium on food Technology, Ankara, Türkiye, 12 - 16 Ekim 2000, ss.107, (Özet Bildiri)

69. Comparison reflectance colorimetry method with extraction spectrometric method of pigment content in some Turkish durum wheat varieties