Determination of Antioxidant Activity and Total Anthocyanin Content of Frozen and Thawed Strawberries under Different Conditions


GÜREL D. B., KART D., ÇAĞINDI Ö., BAĞDATLIOĞLU N.

Uluslararası tarım araştırmalarında yenilikçi yaklaşımlar dergisi (Online), cilt.2, sa.3, ss.177-186, 2018 (Hakemli Dergi)