Türkiye’de Üretilen Makarnaların Bazı Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi.

KÖSE E., ÇAĞINDI Ö., DURAK F.

Gıda Mühendisliği Kongresi. Gaziantep’98, Gaziantep, Turkey, 16 September 1998, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Gaziantep
• Country: Turkey
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes