Türkiye’de Üretilen Makarnaların Bazı Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi.

KÖSE E., ÇAĞINDI Ö., DURAK F.

Gıda Mühendisliği Kongresi. Gaziantep’98, Gaziantep, Türkiye, 16 Eylül 1998, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet