Determination of Free Radical Formation in Dried Figs with Cold Plasma Treatment and Evaluation in Terms of Food Safety

GÜREL D. B., ÇAĞINDI Ö., ÖZDEMİR G., ERCAN U. K.

19th International Conference on Plasma Physics and Application, Bükreş, Romanya, 31 Ağustos - 03 Eylül 2021, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bükreş
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet