Demir Minerali: Fonksiyonları, Gıda İşlemenin Biyoyararlılığı Üzerine Etkileri ve Biyoaktif Bileşenler ile İnteraksiyonları

İnce C., ÇAĞINDI Ö.

Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online), cilt.35, sa.2, ss.151-164, 2020 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 35 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.36846/cjafs.2021.29
• Dergi Adı: Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.151-164
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet