Demir Minerali: Fonksiyonları, Gıda İşlemenin Biyoyararlılığı Üzerine Etkileri ve Biyoaktif Bileşenler ile İnteraksiyonları

İnce C., ÇAĞINDI Ö.

Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online), vol.35, no.2, pp.151-164, 2020 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 35 Issue: 2
• Publication Date: 2020
• Doi Number: 10.36846/cjafs.2021.29
• Journal Name: Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.151-164
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes