Kanatlı eti ürünlerinde fonksiyonel bileşenlerin kullanımı


ÇAĞINDI Ö., ÖZDEVECİ Ş., KASAP D., AKSOYLU Z.

II. Et Ürünleri Çalıştayı, Manisa, Türkiye, 6 - 07 Mayıs 2012, ss.131-133, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Manisa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.131-133
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet