Bisküvinin fonksiyonel bileşenlerce zenginleştirilmesi


AKSOYLU Z., ÇAĞINDI Ö., KÖSE E.

AKADEMIK GIDA, cilt.10, sa.3, ss.70-78, 2012 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.70-78
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet