Prof. Dr. NURAL KARAG&#214;ZL&#220;

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi , cilt.20, sa.1, ss.62-70, 2016 (TRDizin)

11. Organik Gıdalarda Gıda Güvenliği

KARAGÖZLÜ N., ERGÖNÜL B., Özcan D.

Gıda Gündemi , cilt.1, sa.7, ss.52-55, 2015 (Hakemsiz Dergi)

12. Microwave-Assisted hydrodistillation of essential oil from rosemary

KARAKAYA S., El S. N., KARAGÖZLÜ N., ŞAHİN S., ŞÜMNÜ S. G., Bayramoglu B.

Journal of Food Science and Technology , cilt.51, sa.6, ss.1056-1065, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

13. Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oils Extracted from Laurus nobilis L. Leaves by Using Solvent-Free Microwave and Hydrodistillation

EL S. N., KARAGÖZLÜ N., KARAKAYA S., ŞAHİN S.

FOOD AND NUTRITION SCIENCES , cilt.5, sa.02, ss.97-106, 2014 (Hakemli Dergi)

14. Determination of antimicrobial effect of mint and basil essential oils on survival of E. coli O157:H7 and S. typhimurium in fresh-cut lettuce and purslane

Food Control , cilt.22, sa.12, ss.1851-1855, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

15. Survival of salmonella typhimurium NRRL E4463 in sauerkraut during fermentation

KARAGÖZLÜ N., Ergnl B.

International Journal of Food Engineering , cilt.7, sa.5, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

16. Antioxidant and antimicrobial activities of essential oils obtained from Oregano (Origanum vulgare ssp. hirtum) by using different extraction methods

KARAKAYA S., El S. N., KARAGÖZLÜ N., ŞAHİN S.

Journal of Medicinal Food , cilt.14, sa.6, ss.645-652, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

17. A model HACCP plan for small-scale manufacturing of tarhana (a traditional turkish fermented food)

KARAGÖZLÜ N., KARAGÖZLÜ C., ERGÖNÜL B.

Bulgarian Journal of Agricultural Science , cilt.15, sa.6, ss.501-513, 2009 (Scopus)

18. Microbiological attributes of instant tarhana during fermentation and drying

KARAGÖZLÜ N., ERGÖNÜL B., KARAGÖZLÜ C.

Bulgarian Journal of Agricultural Science , cilt.14, sa.6, ss.535-541, 2008 (Scopus)

19. Microbiological attributes of Turkish butters sold under market conditions

KARAGÖZLÜ N., ERGÖNÜL B.

Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , cilt.3, sa.4, ss.376-379, 2008 (Scopus)

20. Sütçülük artıkları

ERGÖNÜL B., KARAGÖZLÜ N.

Standart , cilt.47, sa.557, ss.103-105, 2008 (Hakemsiz Dergi)

21. Birada biyojenik aminler.

Özcan D., KARAGÖZLÜ N.

AKADEMIK GIDA , cilt.5, sa.29, ss.24-30, 2007 (TRDizin)

22. Perakende Zincirinde Önemli Bir Acil Eylem Planı: Geri Toplama

Bizim Market , cilt.50, sa.54, ss.98-102, 2007 (Hakemsiz Dergi)

23. Raf ömrünün belirlenmesinde mikrobiyolojik tahminleme modelleri.

Baskan P., KARAGÖZLÜ N.

AKADEMIK GIDA , cilt.5, sa.28, ss.36-41, 2007 (TRDizin)

24. Perakende Zincirinde Gıda Güvenliği Uygulamaları

KARAGÖZLÜ N., KARAGÖZLÜ C., ERGÖNÜL B.

Bizim Market , cilt.5, sa.50, ss.68-71, 2007 (Hakemsiz Dergi)

25. Implementation of HACCP system to be manufacturing line of turnip juice (shalgam)

KARAGÖZLÜ N., ERGÖNÜL B.

Italian Beverage Technology , cilt.14, sa.50, ss.11-16, 2007 (Hakemli Dergi)

26. Survival characteristics of E. coli O157:H7, S. typhimurium and S. aureus during kefir fermentation

Czech Journal of Food Sciences , cilt.25, sa.4, ss.202-207, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

27. Arcobacter: Gıda kaynaklı yeni bir patojen

KARAGÖZLÜ N., Alphan A.

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi , cilt.36, sa.3, ss.171-178, 2006 (TRDizin)

28. Üniversite Öğrencilerinde Süt Ve Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları Ve Beslenme Bilinçleri Üzerine Bir Araştırma: Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Örneği

KARAGÖZLÜ N., KARAGÖZLÜ C., Karaca S., Eren S.

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi , cilt.1, sa.2, ss.101-108, 2005 (TRDizin)

29. Süt Endüstrisinde Deterjan ve Dezenfektan Kalıntılarının Önemi.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi , cilt.8, sa.3/4, ss.73-81, 2004 (TRDizin)

30. Meyve Sularında Bozulma Etmeni: Alicyclobacillus acidoterrestris

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi , cilt.8, sa.1, ss.15-21, 2004 (TRDizin)

31. Gıdalarda Plesiomonas shigelloides

Gıda , cilt.8, sa.2, ss.64-70, 2003 (Hakemli Dergi)

32. Bazı Tahıl ve Ürünlerinde Okratoksin-A ve Fungal Kontaminasyon

Gönül Aktuğ Ş., Karapınar M., KARAGÖZLÜ N.

TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY , cilt.24, ss.561-572, 2000 (TRDizin)

33. Piyasada Satılan Meze Tipi Soğuk Yiyeceklerin Mikrobiyolojik Kaliteleri

TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY , cilt.20, ss.263-271, 1996 (TRDizin)

34. Okratoksikozis ve Okratoksijenik Küfler

GIDA , cilt.19, sa.4, ss.277-281, 1994 (Hakemli Dergi)

35. Kuru İncir Fungal Florasının Saptanmasında Farklı Besiyeri ve Besiyeri Dökme Sıcaklığının Etkisi

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY , cilt.17, sa.1, ss.205-211, 1993 (TRDizin)

36. Kuru İncir ve Kayısıların Mikrobiyolojik Kalitesi

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi , cilt.11, sa.1, ss.11-19, 1993 (Hakemli Dergi)

37. Aflatoksine Duyarlı Bazı Gıdaların Fungal Florası ve Aflatoksijenik Küflerin Saptanmasında Uygun Besiyeri ve İzolasyon Yöntemi Üzerine Bir Çalışma.

Karapınar M., KARAGÖZLÜ N.

Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.2, sa.5, ss.71-77, 1991 (Hakemsiz Dergi)

38. Piyasada Satılan Nişasta ve Pirinç Unlarının Mikrobiyolojik Kaliteleri

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi , cilt.9, sa.2, ss.91-104, 1991 (Hakemli Dergi)

39. Gıdalarda Listeria monocytogenes ve Listeriosis

Gıda Sanayii , cilt.5, sa.1, ss.67-70, 1991 (Hakemsiz Dergi)

40. Gıdalarda Fungal Flora Saptanmasında Kullanılan Besiyerleri.

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi , cilt.8, sa.1-2, ss.105-112, 1990 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 33

1. İklim Değişikliğinin Mikotoksin Riski Üzerine Etkisi

SAYGILI D., KARAGÖZLÜ N., KARAGÖZLÜ C.

IV International Conference on Global Practice of Multidisciplinary Scientific Studies., Girne, Kıbrıs (Kktc), 28 Mayıs 2023, cilt.1, ss.2692-2702, (Tam Metin Bildiri)

2. Traditional Fermented Camel Milk Products

VI. International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress, Kütahya, Türkiye, 07 Ekim 2022, cilt.1, ss.766-769, (Tam Metin Bildiri)

3. Susam ve Ürünlerinin Güvenilirliğinde Sürdürülebilirliğin Sağlanması

ÖZKAYA P., KARAGÖZLÜ N.

Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Kongresi, Manisa, Türkiye, 10 Kasım 2022, cilt.1, ss.135-136, (Tam Metin Bildiri)

4. Bebek Gıdalarında Gıda Güvenliği ve Kalitesi

YILDIZ D., KARAGÖZLÜ N., BAĞDATLIOĞLU N.

Çocuklar İçin Güvenli Gıda (SAFFİ) Sempozyumu, Manisa, Türkiye, 17 Ekim 2022, cilt.1, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

5. Türkiye’den İhraç Edilen Kuru Meyvelerde Mikotoksin Varlığı

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 Ekim 2020, (Özet Bildiri)

6. Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Kaynaklı Patojen Mikroorganizmalara Bir Bakış

KARAGÖZLÜ N., BOZATLI S. B.

2. Ulusal Sütçülük Kongresi, İzmir, Türkiye, 25 - 26 Nisan 2019, ss.240, (Özet Bildiri)

7. Bazı Laktik Asit Bakteri Kültürlerinin ve Bu Kültürler Kullanılarak Üretilen Yoğurtların Gıda Kaynaklı Patojenler Üzerine İnhibitif Etkileri

Vuran Ö., KARAGÖZLÜ N., AKPINAR A.

2. Ulusal Sütçülük Kongresi, İzmir, Türkiye, 25 Nisan 2019, cilt.1, ss.169-170, (Özet Bildiri)

8. Risk Assesment of Ochratoxin – A in Foods

KARAGÖZLÜ N., AKPINAR A.

Agriculture for Life, Life for Agriculture” International Conference, Bükreş, Romanya, 7 - 09 Haziran 2018, cilt.1, ss.48, (Özet Bildiri)

9. Antimicrobial Activity of Capparis

KARAGÖZLÜ N., Kurt H.

1. International University Industry Cooperation, RD and Innovation Congress., Manisa, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2017, (Özet Bildiri)

10. Gıda Kaynaklı Mikrobiyal Hastalıklar ve Gıda Güvenliği

KARAGÖZLÜ N., AKPINAR A.

Adnan Menderes Üniversitesi 1. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi. 29 Haziran – 1 Temmuz 2017, Aydın, Türkiye, 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)

11. Leuconostoc ve Gıda Sanayinde Önemi

AKPINAR A., KARAGÖZLÜ N.

1.Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

12. Microbial Source Tracking Methods Using in Food Industry

KARAGÖZLÜ C., KARAGÖZLÜ N.

The 3rd International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.639, (Özet Bildiri)

13. Organik Gıdalarda Gıda Güvenliği

KARAGÖZLÜ C., KARAGÖZLÜ N.

5. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.58-59, (Özet Bildiri)

14. Süt Endüstrisinde Isıl İşlemlere Alternatif Yöntemler.

2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.234, (Özet Bildiri)

15. Tüketici Güvenliği

XXXVI Türk Mikrobiyoloji Kongresi, Antalya, Türkiye, 12 - 16 Kasım 2014, ss.100-101, (Özet Bildiri)

16. Besin Zehirlenmeleri

Uluslararası Katılımlı Diyare Günleri, İzmir, Türkiye, 15 - 16 Mayıs 2014, ss.48-49, (Özet Bildiri)

17. Geleneksel Gıdaların Raf Ömrünü Arttırmada Modifiye Atmosfer ile Paketleme Olanakları

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.669-672, (Tam Metin Bildiri)

18. Some Chemical Properties of Prunus mahalep L.

ÇATAR C., KENDİRCİ P., KARAGÖZLÜ N., ELMACI Y.

The 2nd International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.488, (Özet Bildiri)

19. Recent Advances in Microencapsulation of Probiotics Microorganisms

The 2nd International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.87, (Özet Bildiri)

20. Shiga-toxin Üreten Escherichia coli (STEC) ve Süt Ürünlerinde Önemi.

Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu., Denizli, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2012, ss.153, (Özet Bildiri)

21. Carnobacterium maltaromaticum, Süt Ürünlerinde Önemi ve Kullanımı