Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Endüstrisi için Temel Esaslar ve Uygulamalar

Yılmaz S., KARAGÖZLÜ N.

Literatür Yayıncılık, İstanbul, 2004

  • Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2004
  • Yayınevi: Literatür Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet