Carnobacterium maltaromaticum ve peynir olgunlaşmasında önemi


KARAGÖZLÜ N., KARAGÖZLÜ C.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, vol.20, no.1, pp.62-70, 2016 (TRDizin) identifier

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 20 Issue: 1
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.62-70
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes