Piyasada Satılan Nişasta ve Pirinç Unlarının Mikrobiyolojik Kaliteleri

Karapınar M., KARAGÖZLÜ N.

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi, cilt.9, sa.2, ss.91-104, 1991 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 1991
• Dergi Adı: Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.91-104
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet