Piyasada Satılan Nişasta ve Pirinç Unlarının Mikrobiyolojik Kaliteleri

Karapınar M., KARAGÖZLÜ N.

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi, vol.9, no.2, pp.91-104, 1991 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 9 Issue: 2
• Publication Date: 1991
• Journal Name: Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi
• Page Numbers: pp.91-104
• Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes