Raf ömrünün belirlenmesinde mikrobiyolojik tahminleme modelleri.


Baskan P., KARAGÖZLÜ N.

AKADEMIK GIDA, cilt.5, sa.28, ss.36-41, 2007 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 5 Sayı: 28
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.36-41
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet