Raf ömrünün belirlenmesinde mikrobiyolojik tahminleme modelleri.


Baskan P., KARAGÖZLÜ N.

AKADEMIK GIDA, vol.5, no.28, pp.36-41, 2007 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 5 Issue: 28
  • Publication Date: 2007
  • Journal Name: AKADEMIK GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.36-41
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes