Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 11

1. The Effect of Different Baking Methods on Physical and Chemical Properties of Blackberry Fortified Biscuits

Erdağ Akca E., Beylikçi S. C., Yıldız D., Özkaya P., Köse E.
V. Balkan Agricultural Congress, Edirne, Türkiye, 20 - 23 Eylül 2023, ss.279, (Özet Bildiri) Creative Commons License

2. Determination of Anthocyanin Content and Some Physicochemical Properties of Reyhan Drink Obtained by Different Methods

Yıldız D., Özkaya P., Erdağ Akca E., Beylikçi S. C., Kayaardı S.
V. Balkan Agricultural Congress, Edirne, Türkiye, 20 - 23 Eylül 2023, ss.278, (Özet Bildiri) Creative Commons License

3. Isıl İşlem, İnfüzyon ve Mikrodalga Uygulamaları ile Elde Edilen Reyhan İçeceğinin Antosiyanin İçeriği ve Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

YILDIZ D., ÖZKAYA P., BEYLİKÇİ S. C., ERDAĞ AKCA E.
V. AGRIBALKAN 2023, 20 - 23 Eylül 2023

4. Effect of Different Drying Methods on The Bioactive Compounds and The Physical Properties of Bitter Gourd (Mormordica Charantia)

Beylikçi S. C., Erdağ Akca E., Özkaya P., Yıldız D., Eren İ.
V. International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.534, (Özet Bildiri) Creative Commons License

5. Meatball Production From Beef With Wet Basil (Ocimum Basilicum) Addition

Özkaya P., Yıldız D., Beylikçi S. C., Erdağ Akca E., Dağbağlı S.
V. International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.533, (Özet Bildiri) Creative Commons License

6. Bireysel Hızlı Dondurma (IQF) İşleminin Kırmızı Eriklerde Fiziksel Kalite Parametrelerine Etkisi

ERDAĞ AKCA E., BEYLİKÇİ S. C.
Ulusal Meyvecilik Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 27 Eylül 2022, cilt.9, ss.23-28, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

7. Mikrokanallarda Akım Odaklama Prensipleri ve Uygulamaları

BEYLİKÇİ S. C., EREN İ.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA SİSTEMLERİ KONGRESİ, Manisa, Türkiye, 10 Kasım 2022, ss.368-382, (Tam Metin Bildiri)

8. Farklı Sıcaklıklarda Dondurma İşleminin İncir ve Kudret Narının Kalite Parametrelerine Etkisi

BEYLİKÇİ S. C., ERDAĞ AKCA E.
Ulusal Meyvecilik Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 27 Eylül 2022, (Özet Bildiri)

9. Single Cell Protein from Yeast

BEYLİKÇİ S. C., TANGÜLER H.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.1, ss.195, (Özet Bildiri)

10. New Trends and Problems Related to Shalgam (Salgam) which is a Fermented Black Carrot Product

TANGÜLER H., BEYLİKÇİ S. C.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.1, ss.37, (Özet Bildiri)

11. Farklı Şeker Tipleri Kullanılarak Hazırlanan Çözeltilerin Nmr T2 Relaksasyon Zamanlarının Belirlenmesi

BEYLİKÇİ S. C., Akkaya S., Efe N., GÜNER S., SEVDİN S., Oztop M. H.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

11

Açık Erişim

5