Effect of Different Drying Methods on The Bioactive Compounds and The Physical Properties of Bitter Gourd (Mormordica Charantia)

Beylikçi S. C., Erdağ Akca E., Özkaya P., Yıldız D., Eren İ.

V. International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.534, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Edirne
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.534
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet