Farklı Sıcaklıklarda Dondurma İşleminin İncir ve Kudret Narının Kalite Parametrelerine Etkisi

BEYLİKÇİ S. C., ERDAĞ AKCA E.

Ulusal Meyvecilik Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 27 Eylül 2022, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Isparta
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet