New Trends and Problems Related to Shalgam (Salgam) which is a Fermented Black Carrot Product

TANGÜLER H., BEYLİKÇİ S. C.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.1, ss.37, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.37
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet