2004 - 2011

Doktora

Ege Üniversitesi, Türkiye

2001 - 2004

Yüksek Lisans

Ege Üniversitesi, Türkiye

1996 - 2001

Lisans

Ege Üniversitesi, Türkiye

2011

Doktora

Yağlarda membran teknolojisiyle degumming ve asitlik giderme işlemlerinin optimizasyonu

Ege Üniversitesi

2004

Yüksek Lisans

Patateslerin osmotik dehidrasyonunun ”Response Surface” metodu kullanılarak optimizasyonu

Ege Üniversitesi

İngilizce

2015 - Devam Ediyor

Yrd. Doç. Dr.

2002 - 2010

Araştırma Görevlisi

Ege Üniversitesi

2015 - Devam Ediyor

2002 - 2002

Intern Researcher

Queen's University of Belfast, Intern Researcher

Lisans

Gıda Mühendisliğine Giriş

Proses Kontrol

Numerical Analysis

Kütle ve Enerji Denklikleri

Bilgisayar Programlama

Bilgisayar Programlama

Teknik Çizim

Numerical Analysis

2023

Doktora

Karbon kuantum noktaları ile iç filtre etkisine dayalı aptasensör geliştirilmesi ve balıklarda histamin tayini için kullanılması

EREN İ. (Danışman)

E.ÖZYİĞİT(Öğrenci)

2023

Yüksek Lisans

Elektroeğirme yöntemi ile mayaların kompozit nanoliflere enkapsülasyonu ve kontrollü salım özelliklerinin belirlenmesi

EREN İ. (Danışman)

İ.ALP(Öğrenci)

2022

Yüksek Lisans

Mikrodalga destekli vurgulu vakum kurutma yöntemi ile üzümün kurutulması

EREN İ. (Danışman)

İ.KİRAZCI(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Enginarın (Cynara scolymus L.) mikrodalga vakum kurutucuda kurutulması ve matematiksel modellenmesi

EREN İ. (Danışman)

Ç.MUŞTU(Öğrenci)

2017

Yüksek Lisans

Üzümün elektromanyetik ışıma ile kurutulması

EREN İ. (Danışman)

Ö.KAYA(Öğrenci)

2020

Ozyigit E., EREN İ., Kumcuoglu S., Tavman S.

Journal of Food Engineering , cilt.275, 2020 (SCI-Expanded)

2019

MUŞTU CEYLAN Ç., EREN İ.

Italian Journal of Food Science , cilt.31, sa.3, ss.681-702, 2019 (SCI-Expanded)

2023

BEYLİKÇİ S. C., ERDAĞ AKCA E., ÖZKAYA P., YILDIZ D., EREN İ.

V. International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.534, (Özet Bildiri)

2022

BEYLİKÇİ S. C., EREN İ.

SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA SİSTEMLERİ KONGRESİ, Manisa, Türkiye, 10 Kasım 2022, ss.368-382, (Tam Metin Bildiri)

2019

EREN İ.

I. Uluslararası Türk Dünyası Tarım ve Gıda Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Aralık 2019, (Özet Bildiri)

2019

TÜRKÖZ BAKIRCI G., EREN İ., KARAKAYA S.

II.Uluslararası Tarım ve Orman Kongresi, İzmir, Türkiye, 8 - 09 Kasım 2019, ss.27, (Özet Bildiri)

2017

MUŞTU Ç., EREN İ.

10.GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

ÖZYİĞİT E., KUMCUOĞLU S., TAVMAN Ş., EREN İ.

4th North and East European Congress on Food (NEEFood), 10 - 13 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

2025

İLTER BAYSAN I., EREN İ., KAYAARDI S.

Gıdaların Kurutulmasında Kullanılan Yenilikçi Kurutma Teknolojileri, ERTEKİN FİGEN, Editör, Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Dergisi, ss.5-10, 2025

2021

EREN İ., ERTEKİN F.

Gıda Koruma ve İşlemede İleri Teknolojiler, Kayaardı, Semra, Editör, Türkiye Klinikleri, ss.35-41, 2021

2024 - Devam Ediyor

Mercimek Proteinin Yüksek Nemli Ekstrüzyon İşlemi ile Tekstüre Edilmesi: Enzimatik Ön İşlem Uygulaması ve Proses Parametrelerinin Yapısal Özellikler, Morfoloji Gelişimi ve Ürün Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi ve Model Bir Gıdada Kullanımının İncelenmesi

EREN İ., ÖZDESTAN OCAK Ö., KUMCUOĞLU S., TAVMAN Ş.(Yürütücü)

2023 - Devam Ediyor

Üç Boyutlu (3B) Kriyojenik Baskı Tekniği ile a-Amilaz ve a-Glukozidaz İnhibitör Özelliği Olan Aerojel Üretimi ve Glisemik İndeksi Azaltma Etkisinin Belirlenmesi

EREN İ., AYDOĞDU EMİR A., TAVMAN Ş., KUMCUOĞLU S.(Yürütücü)

2022 - Devam Ediyor

İç Filtre Etki Mekanizmasına Dayalı Aptamer Bazlı Biyosensör Geliştirilmesi: Balıklarda Histamin Tespiti İçin Durum Çalışması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

EREN İ., Ozyigit E., KUMCUOĞLU S.

2022 - Devam Ediyor

PLC Denetimli Havalı Güneş Kolektörü

AKSOY Y., EREN İ., TOKUL H. E., AKSOY A. B. (Yürütücü)

2021 - 2023

Trabzon Vakfıkebir Ekmeği Ekşi Hamurunda Illumina Teknolojisi Kullanılarak Metagenomik Analiz

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ÖNCÜ ÖNER T., EREN İ., KÖSE E. (Yürütücü)

2020 - 2022

Vakfıkebir Ekmeği Hamurunun Kimyasal ve Mikrobiyolojik Açıdan Karakterizasyonu, Metagenomik Analizi ve Ekmek Özellikleri

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ÖNCÜ ÖNER T., EREN İ., EKER V., KÖSE E. (Yürütücü)

2019 - 2021

Mikrodalga Vakum Kurutma Yöntemi İle Ekşi Hamur Tozu Üretimi ve Ekmek Üretim Süreçlerinde Kullanımının Optimizasyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

EREN İ. (Yürütücü), KÖSE E., Yaycı S.

2018 - 2019

Enginarın (Cynara Scolymus L.), Mikrodalga Vakum Kurutucuda Kurutulması Ve Matematiksel Modellenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

EREN İ. (Yürütücü), MUŞTU Ç.

2016 - 2017

Vakum pişirmenin sert şeker kalite karakteristikleri üzerine etkisinin belirlenmesi ve işlem parametrelerinin optimizasyonu

Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje

EREN İ., Şen Y., BAĞDATLIOĞLU N. (Yürütücü)

2016 - 2017

Glutensiz Kek Formülasyonlarında Diyet Lifi Kullanımının İncelenmesi ve Hamur Reolojisinin Laos Metodu ile Belirlenmesi

TÜBİTAK Projesi

ÖZYİĞİT E., KUMCUOĞLU S., EREN İ., TAVMAN Ş.

2009 - 2010

Yağlarda Membran Teknolojisiyle Degumming Ve Asitlik Giderme Işlemlerinin Optimizasyonu

TÜBİTAK Projesi

EREN İ.

2003 - 2005

Patateslerin Osmotik Dehidrasyonunun Response Surface Metodu Kullanılarak Optimizasyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

EREN İ.

Ocak 2017

Diğer Dergiler

Ocak 2017

Diğer Dergiler

Ocak 2017

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL

Diğer Dergiler