Dr. Öğr. Üyesi MÜZEYYEN BERKEL KAŞIKÇI | AVESİS

Akademik Veri Yönetim Sistemi

Desteklenen Projeler

Desteklenen Projeler 10

2022 - Devam Ediyor Farklı Ön İşlemlerin, Bamya Tohumu Yağının Fenolik Bileşik İçeriğine ve Depolama Süresince Ransimat Yöntemiyle Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

AYDAR A. Y., YILMAZ T., AKSOYLU ÖZBEK Z., BERKEL KAŞIKÇI M., ÖZYİĞİT E., GÜNÇ ERGÖNÜL P. (Yürütücü)
2022 - 2025 Prina ve Karasudan Diyet Lifleri ve Fenolik Bileşenlerin Ekstraksiyonu, Fonksiyonel Özelliklerinin Metagenomik, Biyoyararlılık ve Sitotoksisite Analizleri ile Belirlenmesi ve Gıda Endüstrisinde Kullanılabilirliklerinin Araştırılması

TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı

Aydar A. Y., Berkel Kaşıkçı M., Ertaş N., Arslan Tontul S., Öncü Öner T., Bulut Z., et al.
2020 - 2023 Valorization of olive seeds and leaves as nutraceutical or food additives

TÜBİTAK Uluslararası İkili İşbirliği Projesi , 2510 - Tunus Yüksek Öğretim ve Bilimsel araştırma Bakanlığı İkili İşbirliği Programı

Aydar A. Y. (Yürütücü), Öncü Öner T., Berkel Kaşıkçı M., Yılmaz T.
2020 - 2023 Zeytin İç Çekirdeği ve Yaprağının Nutrasötik veya Fonksiyonel Gıda Olarak Değerlendirilmesi

BERKEL KAŞIKÇI M., YILMAZ T., ÖNCÜ ÖNER T., AYDAR A. Y. (Yürütücü)
2020 - 2022 Farklı Kurutma Yöntemlerinin Inula viscosa (L.)’nın Antioksidan Özelliklerinin ve Fenolik Biyoerişilebilirliğinin, PC-3 Hücre Hattında Proliferasyon ve Yara İyileşmesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ÖNCÜ ÖNER T., BERKEL KAŞIKÇI M., YILMAZ T., AYDAR A. Y. (Yürütücü)
2020 - 2022 Farklı Kurutma Yöntemlerinin Inula Viscosa (L.)'Nın Antioksidan Özelliklerinin ve Fenolik Biyoerişilebilirliğinin, Pc-3 Hücre Hattında Proliferasyon ve Yara İyileşmesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

AYDAR A. Y. (Yürütücü), YILMAZ T., BERKEL KAŞIKÇI M., ÖNCÜ ÖNER T.
2020 - 2020 Valorisation of olive seeds and leaves as nutraceutical or food additives

BERKEL KAŞIKÇI M., YILMAZ T., AYDAR A. Y. (Yürütücü)
2018 - 2019 Salamuraya işlenen bazı sebzelerde bulunan fenolik bileşiklerin biyoerişilebilirliğinin in vitro yöntemlerle araştırılması

TÜBİTAK Projesi

BERKEL KAŞIKÇI M., BAĞDATLIOĞLU N. (Yürütücü)
2018 - 2019 Salamuraya işlenen bazı sebzelerde bulunan fenolik bileşiklerin biyoerişilebilirliğinin belirlenmesi

BAĞDATLIOĞLU N. (Yürütücü), BERKEL KAŞIKÇI M.
2014 - 2015 GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ TEMEL İŞLEMLER LABORATUVARI ALTYAPISININ GELİŞTİRİLMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BERKEL KAŞIKÇI M.