Salamuraya işlenen bazı sebzelerde bulunan fenolik bileşiklerin biyoerişilebilirliğinin belirlenmesi

BAĞDATLIOĞLU N. (Yürütücü), BERKEL KAŞIKÇI M.

2018 - 2019

• Başlama Tarihi: Mart 2018
• Bitiş Tarihi: Nisan 2019