Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Yağ Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Modelleme ve Simülasyon, Akışkan Akışı ve Transfer İşlemleri, Filtrasyon ve Ayırma, Yemek bilimi, Multidisipliner
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları