Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 3
Tümü (3)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Bioactive Secondary Metabolite Profile of Streptomyces netropsis DT02 and Its Biocontrol Potential against Some Phytopathogenic Fungi

YÜKSEL DEMİRCİ Ç., OSKAY M.
Research in Agricultural Sciences , cilt.57, sa.1, ss.1-10, 2025 (Hakemli Dergi)

2. The effects of chitosan coating and vacuum packaging on quality of fresh-cut pumpkin slices during storage

Yüksel Ç., Atalay D., Erge H. S.
Journal of Food Processing and Preservation , cilt.46, sa.3, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

3. YENİLEBİLİR KAPLAMALARIN TAZE KESİLMİŞ MEYVE VE SEBZELERDE KULLANIMI

YÜKSEL Ç., ATALAY D., ERGE H. S.
GIDA , cilt.45, sa.2, ss.340-355, 2020 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 5

1. Identification of the Antibacterial Compounds from Streptomyces sp. UZ08 for the Control of Some Food Pathogens

YÜKSEL DEMİRCİ Ç., OSKAY M.
4th International Congress on Food Researches (ICONFOOD'25), Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2025, ss.94-95, (Özet Bildiri)

2. BAZI GIDA PATOJENLERİNİN KONTROLÜ İÇİN STREPTOMYCES sp. UZ08'DEN ELDE EDİLEN ANTİBAKTERİYAL BİLEŞİKLERİN TANIMLANMASI

YÜKSEL DEMİRCİ Ç., OSKAY M.
4. Uluslararası Gıda Araştırmaları Kongresi 2025 (ICONFOOD'25), Online, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2025, ss.94-95, (Özet Bildiri)

3. Farklı habitatlardan izole edilen bazı aktinobakterilerin antimikrobiyal aktivitelerinin taranması

YÜKSEL DEMİRCİ Ç., OSKAY M.
6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023), Ankara, Türkiye, 11 - 13 Ekim 2023, ss.345, (Özet Bildiri)

4. YEŞİL KAHVE ÇEKİRDEKLERİNİN FARKLI SICAKLIK VE SÜRELERDE KAVRULMASI SÜRESİNCE RENK DEĞİŞİMİ

ATALAY D., YÜKSEL Ç., ERGE H. S.
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 Ekim 2020, (Özet Bildiri)

5. Beyaz Ete Uygulanan Farklı Sıcaklık Değerlerinin Ette Meydana Gelen Bazı Özellikleri Üzerine Etkisi

SÖYLEMEZ MİLLİ N., BIÇAKCI G., YÜKSEL Ç., EREN Ö.
V. Ulusal Tarım Kongresi, Türkiye, 6 - 08 Eylül 2018, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

8

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Atıf (WoS)

5

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

7

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

13

H-İndeks (Scholar)

2

Toplam Atıf Sayısı

5

Proje

2