YENİLEBİLİR KAPLAMALARIN TAZE KESİLMİŞ MEYVE VE SEBZELERDE KULLANIMI


YÜKSEL Ç., ATALAY D., ERGE H. S.

GIDA, cilt.45, sa.2, ss.340-355, 2020 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 45 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19144
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.340-355
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet