THE EFFECT OF USING SPICES ON PHYSICAL, SENSORIAL PROPERTIES AND VITAMIN C CONTENT OF RED BEET CHIPS

Erdoğan S., GÜNÇ ERGÖNÜL P.

INTERNATIONAL BIOLOGICAL, AGRICULTURAL AND LIFE SCIENCE CONGRESS, 7 - 08 Kasım 2019, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet