Microflora contributed to ripening of cheeses produced in aegean region

AKPINAR A., AÇU M., UYSAL H. R.

25th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, İzmir, Türkiye, 25 - 27 Eylül 2014, ss.81-84, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.81-84
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet