Rehydration and Drying Kinetics of Ultrasound Pretreated Microwave Dried Olive Slices Using Peleg’s Model

AYDAR A. Y.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.24, sa.4, ss.401-408, 2020 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.401-408
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet