Atıf İçin Kopyala
TOKUŞOĞLU Ö., ABALI Y.
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi, , Editör, Dora, Bursa, ss.139-170, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Dora
-
Basıldığı Şehir:
Bursa
-
Sayfa Sayıları:
ss.139-170
-
Editörler:
, Editör
-
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli:
Evet