Geleneksel Fermente Gıdalarda Gıda Güvenliği Riskleri


Kayaardı S., Dağbağlı S., Akpınar A., Uyarcan M., Söbeli C.

1. Uluslararası Türk Dünyası Tarım ve Gıda Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Aralık 2019, ss.65, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.65
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet