Effects of wall materials composition on physical structure of pumpkin seed oil-in-water emulsions

AKSOYLU ÖZBEK Z., GÜNÇ ERGÖNÜL P.

IV International Conference on Food Chemistry and Technology, Berlin, Almanya, 5 - 07 Kasım 2018, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet