Liyofilize yer elması tozu ve kestane tozu ile üretilen tavuk köftelerinin bazı kalite özelliklerininbelirlenmesi

Erdoğan S., Çelik K., GÜNÇ ERGÖNÜL P., ERGÖNÜL B.

International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology, Ankara, Türkiye, 22 - 23 Kasım 2018, ss.2578-2584, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.2578-2584
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet