Bitkisel Atıklardan Kahverengi ve Yeşil Doğal Gıda Renk Maddesi Eldesinde Farklı Ekstraksiyon Yöntemlerinin ve İşlem Koşullarının Etkisi.


İLTER I., ERTEKİN F.

in: Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Üzerine Araştırmalar, Bağdatlıoğlu, Neriman, Editor, SİDAS Medya Yayıncılık, Manisa, pp.237-250, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: SİDAS Medya Yayıncılık
  • City: Manisa
  • Page Numbers: pp.237-250
  • Editors: Bağdatlıoğlu, Neriman, Editor
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes