Quality Characteristics of Yoghurt Produced from Pulsed Light Treated Milk

KAYAARDI S., KARAGÖZLÜ C., SÖBELİ C.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet