Piliç Döner Marinasyonunda Atık Soğan Suyunun Değerlendirilmesi


ÖZGÜR M., KAYAARDI S., UYARCAN M., ATMACA I.

6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Antalya, Türkiye, 1 - 05 Mart 2023, ss.533-538, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.533-538
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet