Yemeklik Yağların Yüzey Gerilimlerinin ve Temas Açılarının Belirlenmesinde Uygulanan Yöntemler


AYDAR A. Y., BAĞDATLIOĞLU N.

AKADEMIK GIDA, cilt.12, sa.1, ss.108-114, 2014 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.108-114
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet