Sofralık Zeytin Kalite ve Teknolojisinde Yenilikçi Raf Ömrü Araştırmaları Olarak Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) ve Gamma Işınlama Prosesi

TOKUŞOĞLU Ö., IRMAK Ş.

in: BÖLÜM 22 ÖZEL MEYVE ZEYTİN Kimyası Kalite ve Teknolojisi Genişletilmiş 2 baskı, Özlem Tokuşoğlu, Editor, SİDAS Medya Yayıncılık Ltd.Şti., İzmir, pp.355-364, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: SİDAS Medya Yayıncılık Ltd.Şti.
  • City: İzmir
  • Page Numbers: pp.355-364
  • Editors: Özlem Tokuşoğlu, Editor
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes