Ready to eat fish ball produced by sous vide technology

Yılmaz T., Söbeli C., Uyarcan M., Kayaardı S.

2nd Congress on Food Structure & Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.102, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Antalya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.102
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet