Sürdürülebilir Mikrobiyal Polisakkarit Üretiminde Gıda Endüstrisi Yan Ürünleri ve Atıkların Kullanımı


ÖZKAYA P., DAĞBAĞLI S.

in: Sürdürülebilir gıda sistemleri üzerine araştırmalar, Bağdatlıoğlu Neriman, Editor, Sidas, pp.196-207, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Sidas
  • Page Numbers: pp.196-207
  • Editors: Bağdatlıoğlu Neriman, Editor
  • Manisa Celal Bayar University Affiliated: Yes