Rheological properties of tahin blends prepered with pekmez honey and sugar syrup

ERTEKİN F., KOÇ M., Devseren E., Okut D., İLTER I., Akyıl S.

The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Saraybosna, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet