Atıf İçin Kopyala
DAĞBAĞLI S., GÖKSUNGUR M. Y.
Fermente Gıdalar, Anlı E. ve Şanlıbaba P., Editör, Nobel, ss.83-138, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Nobel
-
Sayfa Sayıları:
ss.83-138
-
Editörler:
Anlı E. ve Şanlıbaba P., Editör
-
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli:
Evet