Atıf İçin Kopyala
AKPINAR A., UYSAL H. R.
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık TİC. LTD. ŞTİ, Ankara, ss.205-226, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık TİC. LTD. ŞTİ
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.205-226
-
Editörler:
Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editör
-
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli:
Evet