AKPINAR A., UYSAL H. R.
in: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık TİC. LTD. ŞTİ, Ankara, pp.205-226, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık TİC. LTD. ŞTİ
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.205-226
-
Editors:
Erkmen Osman, Erten Hüseyin, Sağlam Hidayet, Editor
-
Manisa Celal Bayar University Affiliated:
Yes