Zeytinyağı ekstraksiyonunda ultrason uygulamasının yağın verimi ve kalite özellikleri üzerine etkisi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Öğrenci: ALEV YÜKSEL AYDAR

Danışman: NERİMAN BAĞDATLIOĞLU