Manisa mesir macunu baharat karışımlarının toplam fenolik ve flavonoid içeriklerinin, antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Manisa Celal Bayar Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Öğrenci: MUSTAFA TEKOĞLU

Danışman: KADİR AY