Yumuşak şeker ve sakız üretiminde kritik kontrol noktalarındaki mikrobiyal yükün farklı yöntemler ile tespit edilmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Manisa Celal Bayar Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Öğrenci: İLAYDA İREM MUTLU

Danışman: TUNCAY YILMAZ