Antioksidan aktiviteye sahip bazı baharatların taze kaşar peynirinde kullanımı


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Manisa Celal Bayar Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2018

Öğrenci: ZUHAL YILMAZ

Danışman: SEMRA KAYAARDI