Bazı özel amaçlı unların fiziksel, kimyasal ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Öğrenci: NAZLI YEYİNLİ SAVLAK

Danışman: ERGÜN KÖSE