Manisa ili merkez ilçelerinde faaliyet gösteren hazır yemek işletmesi çalışanlarının işletme hijyeni ve gıda güvenliği konularındaki bilgi düzeyinin ölçülmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Manisa Celal Bayar Üniversitesi, Türkiye