Jelly yumuşak şeker ürünü için proses parametrelerinin son ürün üzerineetkisi ve optimizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Manisa Celal Bayar Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: FİGEN YEL

Danışman: BÜLENT ERGÖNÜL