Probiyotik Diyabetik Endüstriyel Ahududu Reçeli Üretimi: Yenilikçi Üründe Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik, Duyusal Kalite ve Majör Biyoaktif Bileşenlerin Tespitleri

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Manisa Celal Bayar Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: BURAK DEMİRCİ

Danışman: ÖZLEM TOKUŞOĞLU