Bitkisel Sıvı Yağlarda Isıl İşlem Kontaminantları: 3-MCPD & GE

İyilikeden E., ÇELİK K., GÜNÇ ERGÖNÜL P.

SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA SİSTEMLERİ KONGRESİ, 10 Kasım 2022, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet