Bioaccesibility and Bioavailability of Vitamins, Minerals and Bioactive Compounds in Plant-Based Foods

BERKEL KAŞIKÇI M.

Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects, , Editör, Springer, ss.119-136, 2023

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2023
• Yayınevi: Springer
• Sayfa Sayıları: ss.119-136
• Editörler: , Editör
• Manisa Celal Bayar Üniversitesi Adresli: Evet